Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
COOKİNG PROGRAME 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Announcements / Documents
Bodrum Aşçılar Yarışması 30 mart 2011 06 February 2015
3. Uluslararası Altınkep Yarışmasına Katıldık (2011) 06 February 2015
Course Details
Course Title
PASTANE ÜRÜNLERİ
Code
GMAŞK 222
Course Info
Basit hamur ile ürün ile hazırlamak. Ekmek dekorları, ekmek çeşitleri. Yağlı hamur ile ürün hazırlamak. Mayalı hamur ile ürün hazırlamak. Milföy hamuru ile yapılan ürünler. Pişmiş hamur ile ürün hazırlamak. Kek/ pasta, kuru pasta, tatlı hazırlamak. Sütlü Tatlılar. Meyve Tatlılar. Özel Türk tatlıları. Tart, tartölet, pay ve kiş çeşitleri hazırlamak. Şeker ve çikolata süslemeleri yapmak.
Credit
8
ECTS
9

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam