Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
CATERING SERVICES 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Details
Course Title
YÖRESEL MUTFAKLAR
Code
İTOİH 102
Course Info
Gaziantep Mutfağı ile ilgili genel bilgiler, Gaziantep Mutfağında yemekler, tatlı ve içecekler; Mutfaklarda kullanılan araç ve gereçler; Gaziantep Mutfağının ulusal mutfak içerisindeki yeri ve geçirdiği değişim.
Credit
4
ECTS
7

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam