Gaziantep Üniversitesi

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

English
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ 
ANA SAYFAMÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Duyuru / Doküman
Analiz Ücret Listesi15 Şubat 2019
ANKETLER30 Ocak 2019
Atölye / Laboratuvar
Gıda Mikrobiyolojisi LabGenel Kimya Lab.Aletli Analiz LaboratuarıDuyusal Analiz LaboratuarıTemel İşlemler LaboratuvarıKalite Kontrol ve Gıda Kimyası LaboratuvarıBioteknoloji Laboratuvarı
Duyusal Analiz Laboratuarı
Açıklama
Gıdaların duyusal olarak değerlendirilmesi yapılmaktadır. Laboratuvarda mutfak ve bireysel test kabinleri (10 adet), Kabin içi renk ayarlaması bulunmaktadır. Laboratuvarda Farklılık testleri, İkili-Üçlü Test, Üçgen Test, Sıralama Testi, Puanlama Testi, Tanımlama Testleri (Lezzet Profil Analizi vb. analizler yapılmaktadır. Laboratuvarda çeşitli küçük mutfak aletleri de mevcuttur.

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Adres Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, TÜRKİYE
Tel +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Faks +90 (342) 360 1013
E-posta bilgi@gantep.edu.tr
Tasarım ~GAÜN Bilgi İşlem WebGrubu