Journal / Book Name: Ekonomi ve Yönetim Araştırmaları Dergisi
No/Edition: 6/1
Authors: Giritlioğlu İbrahim,Alkan Bilal Nadir,Gündoğan Harun Reşit

Tükiye’nin Tanıtımında Posta Pullarının Fonksiyonel Önemi ve Türkiye’deki Posta Pullarına Yönelik Bir İçerik Analizi

Journal / Book Name: Çukurova Araştırmaları Dergisi
No/Edition: 3/2
Authors: Suna Belma, Giritlioğlu İbrahim

GASTRONOMİ ALANINDA UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞINA GİRMİŞ KENTLERİN RESTORAN WEB SAYFALARINA YÖNELİK BİR İNCELEME

Journal / Book Name: Çukurova Araştırmaları Dergisi
No/Edition: 3/2
Authors: Giritlioğlu, İbrahim, Gündoğan Harun Reşit

Kafe ve Pastane İşletmelerini Ziyaret eden Müşterilerin Tüketim Alışkanlıklarına Yönelik Bir Uygulama

Journal / Book Name: Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 9/22
Authors: Giritlioğlu İbrahim,Olcay Atınç,Gündoğan Harun Reşit, Alkan Bilal Nadir

Belek, Side Ve Alanya Bölgelerinde Faaliyet Gösteren Otel İşletmelerinin Müşterilerine Sunduğu Rekreasyon Etkinliklerinin İçerik Analizine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: Kilis 7 Aralık Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
No/Edition: 7/14
Authors: Giritlioğlu İbrahim, karaman Mesut

Gaziantep Mutfağına Yerli Turistlerin Bakış Açılarına Yönelik Bir Uygulama

Journal / Book Name: Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi
No/Edition: 9/ 43
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Özlü Bünyamin
OTEL İŞLETMELERİNİN YİYECEK İÇECEK ÜNİTELERİNDE İŞGÖRENLERİN İŞ TATMİN DÜZEYİ VE İŞGÖREN DEVİR HIZI ALGISI: GAZİANTEP İLİNDE ŞEHİR TURİZMİNE HİZMET SUNAN OTEL İŞLETMELERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Journal / Book Name: Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: Değerlendirmede
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Armutçu Barış, Düzgün Mehmet
Geleneksel Gaziantep Mutfağının Kuşaklararası Bilinilirliğine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi
No/Edition: 8/40
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Güzel Melik Onur
Otel İşletmelerinde Yeşil Yıldız Uygulamaları: Gaziantep ve Hatay Bölgesinde Bir Araştırma

Journal / Book Name: International Journal of Social and Economic Sciences
No/Edition: 5/1
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Bulut Elmas
Yerel Halkın Bakış Açısına Göre Gaziantep Turizmi ve Sürdürülebilirlik

Journal / Book Name: Uluslararası Hakemli Beşeri ve Akademik Birimler Dergisi (UHBAB)
No/Edition: 4/14
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar Mehmet Sedat, Özlü Bünyamin
Turizm ve Bölgesel Kalkınma İlişkisi:TRC1 Bölgesi Üzerine Bir İnceleme

Journal / Book Name: International Journal of Contemporary Hospitality Management (SSCI,SCI INDEX)
No/Edition: 10/2
Authors: Giritlioglu İbrahim, Jones Eleri, Avcıkurt Cevdet
Measuring Food and Beverage Service Quality in Spa Hotels: A Case Study in Balıkesir Turkey

Journal / Book Name: Academic Journal of Management & Education
No/Edition: 26/2
Authors: Giritlioglu İbrahim, Jones Eleri, Avcıkurt Cevdet
What Customers Expect from Night Clubs Service Quality? A Case Study in Turkey

Journal / Book Name: Gaziantep University Journal of Social Sciences
No/Edition: 13/2
Authors: Giritlioğlu İbrahim
A Content Analysis on the Subjects of Hospitality PhD Dissertations in Turkey

Journal / Book Name: İşletme Araştırmaları Dergisi
No/Edition: 6/1
Authors: Olcay Atınç, Giritlioğlu İbrahim, Çıkmaz Esra
Otel İşletmelerinde Çalışan Personelin İletişim Yeterlilik Düzeyi: Gaziantep Bölgesinde Bir Araştırma

Journal / Book Name: Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi,
No/Edition: 17/31
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Olcay Atınç
Önlisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Otel Yiyecek İçecek Bölümüne Yönelik Tutumları

Journal / Book Name: Electronic Journal of Social Science
No/Edition: 13/50
Authors: Olcay Atınç, Giritlioğlu İbrahim
Gaziantep Bölgesinde Şehir Turizmine Hizmet Veren Otellerde Müşteri Memnuniyeti Üzerine Bir Araştırma

Journal / Book Name: Academic Journal of Management & Education
No/Edition: 10/2
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Türkmen Serkan
What Customers Expect From Night Clubs Service Quality? A Case Study in Turkey

Journal / Book Name: Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi (Econlit)
No/Edition: 14/4
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Korkmaz Halil, Avcıkurt Cevdet
Turizm Eğitimi Alan Üniversite Öğrencilerinin Turistik tüketici Kapsamında Gece Kulüplerinden Beklentilerinin Kano Modeli'ne Göre Sınıflandırılması

Journal / Book Name: African Journal of Business Management (SSCI, SCI INDEX)
No/Edition: 5/7
Authors: Avcıkurt, Cevdet, Giritlioğlu İbrahim, Seda Şahin
An Evaluation of Thermal Hotel Websites and the Use / Non-use of Internet as a Marketing Tool by Thermal Hotels in Turkey

Journal / Book Name: Food Control (SSCI, SCI INDEX)
No/Edition: 22/6
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Orhan Batman, Nuray Tetik
The Knowledge and Practice of Food Safety and Hygiene of Cookery Students in Turkey

Journal / Book Name: Production of Traditional Turkish Mesir Paste (SSCI, SCI INDEX)
No/Edition: 8/2
Authors: Giritlioglu Ibrahim, Cevdet Avcıkurt, Elif Savaş
Production of Traditional Turkish Mesir Paste

Journal / Book Name: Adıyaman Üniversitesi, Sosyal bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 3/4
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet
Şehirlerin Turistik Bir Ürün Olarak Pazarlanması Örnek Şehirler ve Türkiye’deki Şehirler Üzerine Öneriler: Derlemeden Oluşmuş Bir Uygulama

Journal / Book Name: Prof. Dr. Assen Zlatarov University Management and Education Academic Journal,
No/Edition: 5/1
Authors: Giritlioğlu, İbrahim, Tetik, Nuray, Orhan Batman
The Effect of Cost Control Efforts on Food Production Losses in Hotel Kitchen Departments: A Study on Kitchen Chefs in Turkey

Journal / Book Name: 7.Ulusal 3.Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Alkan Bilal Nadir, Gündoğan Güler Büşra

Turizmde Müzeler ve Ören yerlerinin Önemi: Türkiye'deki Müzeler ve Ören Yerlerinin İllere Göre Dağılımı

Journal / Book Name: Global Conference on Services Management (GLOSERV)
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,GÜNDOĞAN HARUN REŞİT

A Research on the Development of Perceived Service Quality Scale for Coffeeshops (CoffeePerf)

Journal / Book Name: Global Conference on Services Management (GLOSERV)
Authors: OKUMUS BENDEGÜL,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM

Food Waste in All-inclusive Resort Hotels in Turkey

Journal / Book Name: Uluslararası Turizm ve Kültürel Miras Kongresi
Authors: SAÇLI ÇAĞRI,AVCIKURT CEVDET,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM

Kültür Turizm Destinasyonu Olarak Konya’ya Gelen Uluslararası Turistlerin Kültüt Turisti Tipolojileri Açısından İncelenmesi

Journal / Book Name: The First International Congress on Future of Tourism: Futourism
No/Edition: 1408-1419
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,ÖKSÜZ NURDAN

Gaziantep İlini Ziyaret Eden Yerli Turistlerin Özelliklerine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: 6.Ulusal 2.Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu
No/Edition: 597-610
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,DEMİR HÜMEYRA

Gastronomi Turizmi Açısından Gaziantep’xxin Sokak Lezzetleri Üzerine Bir İnceleme

Journal / Book Name: International Congress on Cultural Heritage and Tourism
No/Edition: 1035-1045
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,SUNA BELMA

Türkiye’deki Müzelerin İçerik Analizi Üzerine Bir Araştırma

Journal / Book Name: Graduate Student Research Conference in Business and Economics
Authors: Okumus Bendegül,Suja Chaulagain,GİRİTLİOĞLU İBRAHİM

Job Satisfaction, Job Stress and Healthy Eating Behavior of Hotel Employees

Journal / Book Name: 1.Uluslararası Helal Turizm Kongresi
No/Edition: 378-393
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,YILDIRIM EYYÜP

Türkiye’de Helâl Konsept Uygulayan Otel İşletmelerinin Yenilikçilik Kapasitelerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: VI. ULUSAL II. ULUSLARARASI DOĞU AKDENİZ TURİZİM SEMPOZYUMU
No/Edition: 611-620
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,TAN AHMET,SÜRME Metin,AKMAZ ABDULLAH

GAZİANTEP TE BULUNAN YİYECEK- İÇECEK İŞLETMELERİNİN İMAJININ DEĞERLENDİRİLMESİ: FOURSQUARE ÖRNEĞİ. VI. ULUSAL II. ULUSLARARASI DOĞU AKDENİZ TURİZİM SEMPOZYUMU

Journal / Book Name: 6.Ulusal 2.Uluslararası Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu
No/Edition: 763-778
Authors: GİRİTLİOĞLU İBRAHİM,İPAR MEHMET SEDAT,MERVE OSKAN

Gastronomi Şehri Gaziantep’in İmaj Algısının Değerlendirilmesine Yönelik Bir Çalışma

Journal / Book Name: II. Eurasia International Tourism Congress:Current Issues, Trends and Indicators
No/Edition: 5-7 Mayıs, Konya
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar M. Sedat, Karakan H.İbrahim
GASTRONOMİ ALANINDA UNESCO YARATICI ŞEHİRLER AĞI ÜYELİĞİNİN GAZİANTEP ŞEHRİNE OLASI AVANTAJLARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Journal / Book Name: II. Eurasia International Tourism Congress:Current Issues, Trends and Indicators
No/Edition: 5-7 Mayıs, Konya
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar M. Sedat, Kızılcık Onur, Kalyenci M. Bekir
GAZİANTEP DESTİNASYONUNA YÖNELİK ŞİKÂYETLERİN SINIFLANDIRILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Journal / Book Name: 3. Uluslararası Spor Bilimleri, Turizm ve Rekreasyon Öğrenci Kongresi
No/Edition: 27-29 Mayıs
Authors: OLCAY Atınç , GİRİTLİOĞLU İbrahim ve GİRİTLİOĞLU Elif
Dönüşümcü Liderliğin Personeli Güçlendirme Boyutları Üzerindeki Etkisi: Otel İşletmeleri Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme

Journal / Book Name: 2.Uluslararası Çin'den Adriyatik'e Sosyal Bilimler Kongresi
No/Edition: 5-10 Mayıs, Hatay
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar M. Sedat
Gaziantep Turizmi Kapsamında Gaziantep Mutfağının GZFT (SWOT) Analizi ile İncelenmesi

Journal / Book Name: 2.Uluslararası Çin'den Adriyatik'e Sosyal Bilimler Kongresi
No/Edition: 5-10 Mayıs, Hatay
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar M. Sedat
Manisa Mesir Festivali Şenliklerinin Yerel Halk Üzerindeki Sosyo-Kültürel Etkilerinin Kavramsal Olarak İncelenmesi

Journal / Book Name: International Conference: Education, Science, Economics and Technologies
No/Edition: Bourgas, Bulgaria
Authors: Avcıkurt Cevdet, Giritlioğlu, İbrahim, Öge Mustafa
Agrotourism as a tool for rural development in Turkey

Journal / Book Name: I.Eurasia International Tourism Congress: Current Issues, Trends, and Indıcators
No/Edition: Konya/Turkey
Authors: Giritlioğlu İbrahim, İpar Mehmet Sedat, Avcu Canan
Türkiye'de Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi veren Kurumların Yiyecek-İçecek Ders İçeriklerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: 9th International Conference: New Perspectives in Tourism and Hospitality
No/Edition: Balıkesir, Turkey
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Olcay Atınç, Akçi Yavuz, Armutçu Barış
Marka Şehir Gaziantep'in Turistik Arz ve Talep Yapısı Üzerine Bir İnceleme

Journal / Book Name: 9th International Conference: New Perspectives in Tourism and Hospitality
No/Edition: Balıkesir, Turkey
Authors: Korkmaz Halil, Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet
Müşteri Memnuniyetinde Kano Modeli: Türkiye'deki Havayolu Yolcuları Örneği

Journal / Book Name: 5th World Conference on Educational Sciences WCES 2013,Roma,Italy (INDEXED SSCI)
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Köroğlu Özlem, Avcıkurt Cevdet, Köroğlu Ahmet
An Investigation of the Publication of Books About Tourism Education in Turkey

Journal / Book Name: 4th International Scientific Conference, Rhodes Island, Greece
Authors: Hacıoğlu Necdet, Tetik Nuray, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
Gastronomy Tourism In Turkey Within The Context Of Tourism Product Diversification and Recommendations For Improving Turkish Kitchen

Journal / Book Name: Frontiers of Business Management and Economics, An interdisciplinary Collection
Authors: Avcıkurt Cevdet, Giritlioğlu, İbrahim, Doğdubay Murat
Food Safety Knowledge and Practices of Hospitality Management Students: A Questionnaire-Based Study in Turkey, Edited by: MEHRAN NEJATI, Univesal Publishers, Florida, USA

Journal / Book Name: Geçmişten Günümüze Sakarya Turizmine Akademik Bir Bakış
Authors: Batman Orhan, Giritlioğlu İbrahim
Konaklama İşletmelerinde Çalışan Personelin Sektörde Kariyere Bakışı ve Sakarya Örneği, Sakarya Üniversitesi Yayını

Journal / Book Name: Turistik Ürün Çeşitlendirme kitabı içinde Mutfak Turizmi
Authors: Doğdubay Murat, Giritlioğlu İbrahim
Nobel Yayıncılık, Ankara

Journal / Book Name: Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 5/2
Authors: Korkmaz Halil, Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet
Havayolları İç Hatlarda Algılanan hizmet Kalitesinin Müşteri Memnuniyeti ve Tekrar Satın Alma Davranışına Etkisi

Journal / Book Name: Karabük Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 5/2
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Olcay Atınç, Güzel Melik Onur
Kırsal Konaklama İşletmelerinde Yeşil Pazarlama Uygulamaları

Journal / Book Name: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 11/1
Authors: Giritlioğlu İbrahim
Türkiye’de Yerel Turizm Ofislerinin Web Site İçeriklerinin Değerlendirilmesine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
No/Edition: Özel Sayı
Authors: Olcay Atınç, Giritlioğlu İbrahim, Parlak özlem
ENAT (European Network for Accessible Tourism-Avrupa Erişilebilir Turizm Ağı) il Türkiye'nin Erişilebilir Turizme Yönelik Otel İşletmelerini Kapsayan Düzenlemeleri ve Bu Düzenlemelerin Karşılaştırılması

Journal / Book Name: Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
No/Edition: 28/2
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Olcay Atınç, Türkmen Serkan
Turizm Destinasyonlarında Gece Kulüplerini Ziyaret Eden Turistlerin Tüketim Alışkanlıkları: Yerli Genç Turistler Üzerine Bir Araştırma

Journal / Book Name: Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi (SOİD)
No/Edition: 7/3
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Avcıkurt Cevdet
Lisans Düzeyinde Turizm Eğitimi Alan Öğrencilere Yönelik Okul Web Site Özelliklerinin Kano Modeline Göre Sınıflandırılması Üzerine Bir Araştırma

Journal / Book Name: Sosyal Gelişim Dergisi
No/Edition: 1/1
Authors: Giritlioğlu İbrahim
Otel Mutfaklarında Çalışan Personelin Sektörde Kariyer Düşüncelerinin Ortaya Konulmasına Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: Standart Ekonomik ve Teknik Dergi
No/Edition: 48/465
Authors: Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
Türkiye'nin Tanıtımında Posta Pulları

Journal / Book Name: 16. Ulusal Turizm Kongresi
No/Edition: Çanakkale, Türkiye
Authors: Giritlioğlu İbrahim , Karakan Halil İbrahim, Öksüz Emine Nurdan
Antalya Bölgesindeki Otel İşletmelerinin İş İlanlarının İçerik Analizine Yönelik Bir Çalışma

Journal / Book Name: 19. Ulusal Pazarlama Kongresi
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Düzgün Mehmet, Sürme Metin
Otel İşletmelerinin Web Sitelerinin Analizi: Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Bir Araştırma

Journal / Book Name: 15.ULUSAL TURİZM KONGRESİ
No/Edition: Ankara, Türkiye
Authors: Olcay Atınç, Giritlioğlu İbrahim, Parlak Özlem
ENAT (European Network for Accessible Tourism-Avrupa Erişilebilir Turizm Ağı) il Türkiye'nin Erişilebilir Turizme Yönelik Otel İşletmelerini Kapsayan Düzenlemeleri ve Bu Düzenlemelerin Karşılaştırılması

Journal / Book Name: 14.Ulusal Turizm Kongresi
Authors: Giritlioğlu İbrahim, Türkmen Serkan, Avcıkurt Cevdet
Öğrencilerin Turizm Ders Kitaplarından Beklentileri ve Ders Kitaplarının Hazırlanmasında Kullanılabilecek İnovasyonel Uygulamalar

Journal / Book Name: 10. Ulusal Turizm Kongresi
Authors: Tunçsiper, Bedriye, Giritlioğlu İbrahim, Girgin Göksel Kemal, Aksu Murat
Bölgesel Kalkınmada Şehir Turizminin Rolü: Balıkesir ve Çanakkale Merkezlerinde Bir Araştırma

Journal / Book Name: 10. Ulusal Turizm Kongresi
Authors: Hacıoğlu, Necdet, Şahin Bayram, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
İklim Değişikliğinin Turizme Muhtemel Etkilerinin Analizi

Journal / Book Name: 17.Ulusal Yönetim ve Organizasyon Kongresi
Authors: Seymen Oya Aytemiz, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim, Aksu Murat
İşgörenlerin Etkileşim Adaleti Algılarının Örgütsel Bağlılıkları Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi: Çanakkale İlinde Faaliyet Gösteren Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Journal / Book Name: III. Ulusal Gastronomi Sempozyumu
Authors: Hacıoğlu, Necdet., Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
Yiyecek-İçecek İşletmelerinin Pazarlama Faaliyetlerinde Yöresel Mutfakların Kullanımı-Balıkesir Örneği

Journal / Book Name: I. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi
Authors: Giritlioğlu İbrahim
Türk Mutfağında Zeytinyağı ve Zeytinyağı Kullanımı

Journal / Book Name: I. Çeşme Ulusal Turizm Sempozyumu
Authors: Doğdubay, Murat, Girgin Göksel Kemal, Giritlioğlu İbrahim
Yiyecek-İçecek Endüstrisinde Bir Pazarlama Stratejisi Olarak Ürün Geliştirme Çalışması (Füzyon Mutfak Uygulaması)

Journal / Book Name: I. Ulusal Türkiye Turizmi Kongresi
Authors: Karaman Sebahattin, Bozok Düriye, Giritlioğlu İbrahim
Otel Yiyecek -İçecek Departmanları Açısından Satınalmanın Önemi Üzerine Kavramsal Bir İnceleme

Journal / Book Name: VI. Anadolu İşletmecilik Kongresi
Authors: Doğdubay, Murat, Giritlioğlu İbrahim
Yiyecek İçecek İşletmelerinde CRM Uygulamaları

Journal / Book Name: I. Ulusal Gastronomi Sempozyumu ve Sanatsal Etkinlikler
Authors: Hacıoğlu, Necdet, Giritlioğlu İbrahim
İstanbul Bölgesindeki Mutfak Yöneticilerinin Menü Planlamasına Bakış açılarının Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

Journal / Book Name: Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
No/Edition: 16/29
Authors: Giritlioğlu İbrahim
Yiyecek İçecek Bölümlerinde İşgörenlerin ve Müşterilerin Hizmet Kalitesi Beklenti ve Algıları: Termal Otellerde Bir Araştırma (TEZDEN TÜRETME)