Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
Research Asst. TUĞBA İNANÇ HORUZ
HOMEPAGEFACULTY OF ENGINEERINGDEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING
Research Interests
Projects
Year
Subject
Establishment
2014 - 2017
DOMATES KABUKLARINDAN ELDE EDİLEN KAROTENOİDLERİN ELEKTROSPİNNİNG YÖNTEMİYLE NANOLİFLERE ENKAPSÜLE EDİLEREK ETKİNLİK VE STABİLİTELERİNİN ARTTIRILMASI
TÜBİTAK-3001
2010 - 2012
BAZI BAHARATLARIN UÇUCU YAĞLARININ HIZLANDIRILMIŞ YÖNTEMLE OKSİDASYON DAYANIKLILIĞININ OPTİMİZASYONU; MISIRÖZÜ VE PALM YAĞLARINDA KIZARTMA İŞLEMİNDE ANTİOKSİDAN OLARAK KULLANILMASI
GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ BAP
Design ~GAÜN WebTeam