-
About GAUN
-
Academic
-
Administrative
-
R&D
-
International
International Students
-
Student
-
IT Services
- Quick Links
-
E-Registration
M.Sc Theses Supervised |
|||
Year |
Subject |
Name of Student |
|
ŞEKEROĞLU, Gülten “Enzimatik Yolla Yüzey Aktif Maddelerin Üretimi ve Özelliklerinin İncelenmesi | |||
TAŞDEMİR (KESEN), Songül. “Olivex Muamelesi ile Zeytinyağı Veriminin Arttırılması ve Kalitenin İyile | |||
ÇİFTÇİ, Ozan Nazım. “Enzimatik Metodla Pirina Yağının Gliserolisizi” | |||
Hasene Keskin, Yüksek lisans tezi: ‘Enzyme
catalyzed synthesis of low calorie triglycerides’ (2011).
| Hasene Keskin | ||
Mucuk, N, Yüksek Lisans Tezi.
Enzymatic production of 2-monoacylglycerol from olive pomace oil, 2014.
| |||
Doctoral/Expertise Theses |
|||
Year |
Subject |
Name of Student |
|
Ozan Nazım Çiftçi | |||
Hasene Keskin,
Doktora tezi: ‘Enzymatic synthesis
and characterization of amino acid and fatty acid enriched olive pomace oil’ | |||
Projects |
|||
Year |
Subject |
Establishment |
|
| 2013 - 2015 | Rafine Edilmiş Pirina Yağına Enzimatik Yöntemle Hidrofobik ve Esansiyel Amino Asit Bağlayarak Modifiye Yağ Üretilmesi ve Karakterizasyonu | 1001-TÜBİTAK- | |
| 2009 | PRİNA YAĞINDAN ENZİMATİK İNTERESTERİFİKASYON İLE KAKAO YAĞI BENZERİ YAĞ ÜRETİLMESİ | Gaziantep Üniversitesi Araştırma Fonu | |
| 2003 | Pirina Yağında Asitliğin Düşürülmesi | Gaziantep Üniversitesi Araştırma Fonu | |
| 2001 | Enzim Muamelesi ile Zeytinyağı Veriminin Artırılması ve Kalitesinin İyileştirilmesi | Gaziantep Üniversitesi Araştırma Fonu | |
| 2000 | Enzimatik Metodla Yüzey Aktif Maddelerin Elde Edilmesi ve Uygulanması | Gaziantep Üniversitesi Araştırma Fonu | |
| 1992 | Plazma Kolinesterazının Ayrışması ve Yeniden Yapılanması | Gaziantep Üniversitesi Araştırma Fonu | |
