Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GIDA TEKNOLOJİSİ 
HOMEPAGE › GIDA İŞLEME BÖLÜMÜ
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Catalog
1. Year - 1. Term
Code
Course Title
Credit
ECTS
AİİT100
ATARÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I
2
2
NMGİ111
KİMYA
4
5
NMGİ121
GIDA KİMYASI
3
4
NMGİ131
LABORATUVAR TEKNİKLERİ I
3
4
NMME100
MESLEK ETİĞİ
2
3
NMMT101
MATEMATİK
3
4
TDP100
TOPLUMSAL DUYARLILIK PROJESİ I
1
2
TÜRK100
TÜRK DİLİ I
2
2
YDBİ100
YABANCI DİL I
2
2
1. Year - 2. Term
Code
Course Title
Credit
ECTS
AİİT200
ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II
2
2
NMGİ112
MESLEKİ MATEMATİK
3
4
NMGİ122
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ
5
5
NMGİ132
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ
4
5
NMGİ142
LABORATUVAR TEKNİKLERİ II
3
4
NMYS100
ENDÜSTRİYE DAYALI ÖĞRENİM
0
2
TDP200
TOPLUMSAL DUYARLILIK PROJESİ II
2
3
TÜRK200
TÜRK DİLİ II
2
2
YDBİ200
YABANCI DİL II
2
2
2. Year - 3. Term
Code
Course Title
Credit
ECTS
NMGİ211
GIDA KATKI MADDELERİ
2
3
NMGİ231
GIDA TEMEL İŞLEMLER I
4
5
NMGİ241
HİJYEN VE SANİTASYON
2
3
NMGİ251
ET VE ET ÜRÜNLERİ
4
5
NMGİ261
MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ271
TIBBİ AROMATİK BİTKİLER
2
2
2. Year - 4. Term
Code
Course Title
Credit
ECTS
NMGİ212
GIDA ENDÜSTRİSİ MAKİNELERİ
4
5
NMGİ222
TAHIL TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ232
GIDA TEMEL İŞLEMLER II
4
5
NMGİ252
BİTİRME PROJESİ
0
2
NMGİ262
ALKOLLÜ VE ALKOLSÜZ İÇECEKLER
2
3
NMGİ272
ÖZEL GIDA ÜRÜNLERİ
4
5
Elective Courses
Code
Course Title
Credit
ECTS
GZST100
GÜZEL SANATLAR
0
2
İYRD100
İLK YARDIM
2
3
NMÇK100
ÇEVRE KORUMA
2
3
NMGİ301
ZEYTİNYAĞI VE SOFRALIK ZEYTİN TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ303
DONMUŞ BESİN TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ305
GIDA AMBALAJLAMA VE DEPOLAMA
4
5
NMGİ401
ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ
2
3
NMGİ403
KALİTE GÜVENCESİ VE STANDARTLAR
2
3
NMGİ405
EKMEK TEKNOLOJİSİ
2
3
NMGİ407
GIDA ZEHİRLENMELERİ
2
3
NMGİ409
HAZIR YEMEK SİSTEMLERİ
2
3
NMGİ411
SABUN TEKNOLOJİSİ
2
3
NMGİ413
SU ANALİZLERİ
2
3
NMGİ502
BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ504
ENZİM TEKNOLOJİSİ
4
5
NMGİ602
MAKARNA TEKNOLOJİSİ
2
3
NMGİ604
BULGUR TEKNOLOJİSİ
2
3
NMGİ606
ANTEP FISTIĞI İŞLEME TEKNOLOJİSİ
2
3
NMGİ608
YAĞ ANALİZLERİ
2
3
NMGİ610
GIDA ANALİZLERİ
2
2
NMGS100
GİRİŞİMCİLİK
2
3
NMIS100
İŞÇİ SAĞLIĞI VE İŞ GÜVENLİĞİ
2
3
SSPR100
TEMEL SPOR UYGULAMALARI
0
2
TSPR100
SAĞLIKLI YAŞAM VE SPOR
0
2

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam