Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GIDA TEKNOLOJİSİ 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Details
Course Title
BULGUR TEKNOLOJİSİ
Code
NMGİ604
Course Info
Bulgurun tanımı,bulgur üretimindeki hammaddeleri, bulgurun kimyasal bileşeni,bulgur üretimi,bulgurdaki hataları,bulgurda meydana gelen mikrobiyolojik bozulmalar
Credit
2
ECTS
3

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam