Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GIDA TEKNOLOJİSİ 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Details
Course Title
TAHIL TEKNOLOJİSİ
Code
NMGİ222
Course Info
Hammaddenin Kalitesine Göre Sınıflandırma,Temizleme ,Tavlama ,Öğütme,UnPaçalı,BuğdayPaçalı,Sasörleme,Pişirme,Kurutma,KabukSoyma,Ayıklama,Kırma ve Kalibrasyon,Hamur Bileşenlerinin Hazırlanması,Yoğurma,KitleFermantasyonu,ŞekilVerme,SonFermantasyon,Pişirme
Credit
4
ECTS
5

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam