Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
COOKİNG PROGRAME 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Announcements / Documents
Bodrum Aşçılar Yarışması 30 mart 2011 06 February 2015
3. Uluslararası Altınkep Yarışmasına Katıldık (2011) 06 February 2015
Course Details
Course Title
ZİYAFET MUTFAĞI
Code
GMAŞK 002
Course Info
Ziyafet yemeklerini hazırlama. Ziyafet yemeklerini sunuma hazır hale getirme. Catering organizasyonu planlayarak örnek sunum hazırlama. Uygun araç ve gereçleri hazırlayıp yemekleri sunuma hazırlama. Catering faaliyeti sonrası geri bildirim alma. Açık büfe için kahvaltı büfesi hazırlama. Açık büfe için yemek ve kokteyl hazırlama.
Credit
4
ECTS
4

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam