Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
COOKİNG PROGRAME 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Announcements / Documents
Bodrum Aşçılar Yarışması 30 mart 2011 06 February 2015
3. Uluslararası Altınkep Yarışmasına Katıldık (2011) 06 February 2015
Course Details
Course Title
MUTFAK ÇEŞİTLERİ
Code
GMAŞK 212
Course Info
Personel mutfağı iş görev tanımlarını yaparak personel yemeği mönüsü hazırlama. Hedef kitleyi belirleyip kurum mutfağı için yemekleri sunuma hazırlama. Çalışma planına göre yerel yemekleri yapma. Alakart mutfak çalışmalarına hazırlık yapma.
Credit
4
ECTS
4

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam