Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
COOKİNG PROGRAME 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Announcements / Documents
Bodrum Aşçılar Yarışması 30 mart 2011 06 February 2015
3. Uluslararası Altınkep Yarışmasına Katıldık (2011) 06 February 2015
Course Details
Course Title
YÖRESEL MUTFAKLAR
Code
GMAŞK 211
Course Info
Orta Anadolu bölgesi mutfak kültürü. Doğu Anadolu mutfak kültürü. Güneydoğu Anadolu mutfak kültürü. Akdeniz Bölgesi mutfak kültürü. Ege mutfak kültürü. Karadeniz mutfak kültürü. Trakya mutfak kültürü. Konularında araştırma, hazırlık ve pişirme işlemleri yapmak.
Credit
7
ECTS
7

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam