Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
TOURISM AND HOTEL MANAGEMENT (SECOND EDUCATION) 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Details
Course Title
MENÜ PLANLAMA
Code
İTOİS 213
Course Info
Menü ön hazırlıkları Yapılması,Yemekleri reçeteleri oluşturmak,İçecek menüleri oluşturmak Özel menüleri oluşturmak,Porsiyon maliyetlerini hesaplamak,Satış fiyatını oluşturmak,Ön hazırlıkları yapmak Menü kartlarını hazırlamak
Credit
3
ECTS
3

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam