Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
CATERING SERVICES 
HOMEPAGE ›
General Information Administration Academic Personnel Course Catalog Images Contact
Course Details
Course Title
MENÜ PLANLAMA
Code
İTOİH 208
Course Info
Menü ön hazırlıkları Yapılması, Yemekleri reçeteleri oluşturmak,İçecek  menüleri oluşturmak,İçecek  menüleri oluşturmak,İçecek  menüleri oluşturmak,Özel menüleri oluşturmak,Porsiyon maaliyetlerini hesaplamak,Porsiyon maaliyetlerini hesaplamak,Satış fiyatını oluşturmak,Ön hazırlıkları yapmak,Menü kartlarını hazırlamak,Menü kartlarını hazırlamak
Credit
3
ECTS
3

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam