Course Title |
SOĞUK MUTFAK |
Code |
İTOİH 205 |
Course Info |
Ön hazırlık yapmak, Soğuk sosları ve marinatları hazırlamak/ hazırlatmak,Salataları hazırlamak/ hazırlatmak,Mezeleri hazırlamak/ hazırlatmak,Mezeleri hazırlamak/ hazırlatmak,Ordövr çeşitlerini hazırlamak/ hazırlatmak,Soğuk ve sıcak tost ve sandviç hazırlamak/ hazırlatmak,Soğuk çorbaları hazırlamak/ hazırlatmak,Zeytinyağlı yemekleri hazırlamak/ hazırlatmak,Zeytinyağlı yemekleri hazırlamak/ hazırlatmak,Soğuk büfe yemekleri hazırlamak/ hazırlatmak,Soğuk büfe yemekleri hazırlamak/ hazırlatmak,Tabak ve büfe dekorlarını hazırlamak/ hazırlatmak,Tabak ve büfe dekorlarını hazırlamak/ hazırlatmak |
Credit |
4 |
ECTS |
4 |