Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Announcements / Documents
GSTM Final Programı 25 December 2017
TDP DUYURUSU 24 October 2017
STAJ DEFTERİ DUYURUSU 04 October 2017
MEZUNİYET TÖRENİ 15 June 2017
Course Details
Course Title
SANAT, KÜLTÜR VE MUTFAK
Code
GMS426
Course Info
Tarihte yemek kültürü ve sanat ilişkisi; kültür ve mutfak etkisinin farklı sanat dalları üzerinde yansımaları; plastik sanatlar ve edebiyat alanında görsel malzemelerin incelenmesi ve yorumlanması; çalışılan örneklerin sosyal ve kültürel bakımdan dönemsel olarak incelenmesi.
Credit
4
ECTS
5
Design ~GAÜN WebTeam