Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Course Details
Course Title
SANAT, KÜLTÜR VE MUTFAK
Code
GSTM-422
Course Info
Tarihte yemek kültürü ve sanat ilişkisi; kültür ve mutfak etkisinin farklı sanat dalları üzerinde yansımaları; plastik sanatlar ve edebiyat alanında görsel malzemelerin incelenmesi ve yorumlanması; çalışılan örneklerin sosyal ve kültürel bakımdan dönemsel olarak incelenmesi.
Credit
2+2
ECTS
4
Design ~GAÜN WebTeam