Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Course Details
Course Title
ULUSLARARASI GIDA MEVZUATI VE KANUNLARI
Code
GSTM-402
Course Info
Türkiye’ye ve dünyanın değişik bölgelerine ait gıda kanunlar ve düzenlemeler, GDO, gıda ithalatı, gıda katkı maddeleri, gıda güvenliği, kodeks, HACCP, GMP, ISO 9001, ISO 22000, BRC vb. kalite sistemleri dersin içeriğini oluşturmaktadır.
Credit
4+0
ECTS
4
Design ~GAÜN WebTeam