Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Announcements / Documents
TDP DUYURUSU 24 October 2017
STAJ DEFTERİ DUYURUSU 04 October 2017
MEZUNİYET TÖRENİ 15 June 2017
Course Details
Course Title
AVRUPA MUTFAĞI
Code
GMS306
Course Info
Geleneksel Avrupa mutfağı, modern Avrupa mutfağı, Doğu, Batı, Güney ve Kuzey Avrupa ülkelerinin mutfakları, füzyon mutfak, sentez mutfak, Avrupa mutfağının tarihi, av hayvanları ile yapılan yemekler, ülkelerin öne çıkan yemekleri.
Credit
3
ECTS
4
Design ~GAÜN WebTeam