Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Course Details
Course Title
YİYECEK STİLİSTLİĞİ VE FOTOĞRAFÇILIĞI
Code
GSTM-326
Course Info
Çizgi, biçim, doku, denge, renk, hareket, kontrast ve bütünlük gibi temel tasarım kavramlarının yemek ve gıda ürünlerine uygulanması, İki ve üç boyutlu tasarım ve tabak tasarımları analizi, Yazılı açıklama teknikleri, Fonksiyonel ve görsel boyutları, şekerleme süsleme sanatlarında kullanılacak kalıp, Stensilve diğer tekniklerin Öğretilmesi, Yemek fotoğrafçılığına giriş
Credit
2+0
ECTS
2
Design ~GAÜN WebTeam