Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ 
HOMEPAGE
Course Details
Course Title
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MALİYET MUHASEBESİ
Code
GSTM-204
Course Info
Yiyecek içecek mamul maliyetinin hesaplanması için maliyet hesaplama sistemi oluşturabilme. Maliyet unsurlarını kayıt edebilme ve raporlayabilme. Yiyecek içecek giderlerini çıktılara dağıtabilme ve bu konuda mantıksal değerlendirmeler yapabilme konuları bu dersin içeriğini oluşturmaktadır.
Credit
2+0
ECTS
4
Design ~GAÜN WebTeam