Course Title |
MILK AND MILK PRODUCTS ANALYSIS II |
Code |
GKK202 |
Course Info |
Yoğurtların duyusal özellikleri, yoğurtların fiziksel özellikleri, yoğurdun kimyasal özellikleri, kremada duyusal analizler, kremada kimyasal analizler, tereyağında duyusal analizler, tereyağında kimyasal analizler, dondurmada duyusal analizler, dondurmada fiziksel analizler, dondurmada kimyasal analizler.
|
Credit |
3 |
ECTS |
4 |