Course Title |
INSTRUMENTAL FOOD ANALYSIS |
Code |
GKK017 |
Course Info |
Enstrümental gıda analizlerine giriş, enstrümental analiz teknikleri ve temel ilkeler, refraktometre, polarimetre, UV-GB absorpsiyon spektroskopi, atomik absorpsiyon spektroskopi, atomik emisyon spektroskopi, X-ışınları spektroskopisi, kromatografik teknikler, HPLC-GC, kağıt ve ince tabaka kromotografisi
|
Credit |
3 |
ECTS |
3 |