Course Title |
FRUIT-VEGETABLE AND FRUITVEGETABLE PRODUCTS- ANALYSIS I |
Code |
GKK205 |
Course Info |
Taze meyve sebzelerde duyusal analizler, taze meyve sebzelerde suda çözünür kuru madde tayini, toplam asitlik tayini, taze meyve sebzelerde şeker tayini, taze meyve sebzelerde su aktivitesi tayini, taze meyve sebzelerde askorbik asit tayini, taze meyve sebzelerde pestisit tayini, taze meyve sebzelerde nitrit tayini, taze meyve sebzelerde ağır metal tayini, meyve suyunda duyusal analizler, meyve suyunda HMF tayini, meyve suyunda etanol tayini, meyve suyunda viskozite tayini, meyve suyunda rutin fiziksel ve kimyasal analizler, meyve suyunda benzoik asit tayini
|
Credit |
3 |
ECTS |
5 |