Course Title |
FOOD MICROBIOLOGY |
Code |
GTE208 |
Course Info |
Gıdalarda mikrobiyal bulaşma kaynakları, Mikrobiyal gelişmeyi etkileyen iç faktörleri incelemek, Mikrobiyal gelişmeyi etkileyen dış faktörleri incelemek, Gıdalarda indikatör mikroorganizmalar, Gıdalarda bozulmaya neden olan mikroorganizmalar, patojen mikroorganizmalar ve bunların analizleri
|
Credit |
4 |
ECTS |
5 |