Gaziantep University

GAZİANTEP UNIVERSITY

Türkçe
DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING 
HOMEPAGE › FACULTY OF ENGINEERING
General Information Administration Departments Academic Personnel Administrative Personnel Course Catalog Images Contact
Announcements / Documents
FE 400 İNTÖRN PROJE TAKİP FORMU 09 September 2019
2019-2020 Güz Dönemi Lisans ve Lisansüstü açılan Dersler ve Ders Programı 06 September 2019
1. Sınıfa Yeni Kayıt Yapacak Öğrencilere Duyuru 26 August 2019
İNTÖRN OLACAK ÖĞRENCİLER İÇİN TOPLANTI 08 April 2019
Analiz Ücret Listesi 15 February 2019
ANKETLER 30 January 2019
ÖĞRENCİLERİN BEDELLİ ASKERLİK DURUMU 24 September 2018
İntörn Öğrenciler Hk 04 January 2018
GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ LABORATUVAR KULLANIM İZİN BELGESİ 06 January 2017
Final bütünleme ve ek sınav verilmeyecek dersler 10 September 2015
Lab Toplantıları Duyuruları 24 September 2010
Atelier - Laboratory
Food Microbiology Lab.General Chemistry Lab.Enstrümental Analiz Araştırma Laboratuvarları Sensory Analysis LaboratoryUnit Operations LaboratoryQUALİTY CONTROL AND FOOD CHEMISTRY LABORATORYBiotechnology Laboratory
Unit Operations Laboratory
Area
100 m2
Details
Temel İşlemler Laboratuvarında Gıda mühendisliğinde uygulanan bazı işlemler pilot ölçekteki ekipmanlar üzerinde öğrenciye yaptırılmaktadır. Bu kapsamda yaptırılan deneyler: plakalı ısı değiştiriciler, gövde-boru ısı değiştiriciler, çift borulu ısı değiştiriciler, tırmanan film buharlaştırıcı, katı-sıvı ekstraksiyonu, tepsili kurutucu, püskürtmeli ve akışkan yatak kurutucular, çekiçli değirmen, plakalı ve çerçeveli filtrasyon, pastörizasyon vb olarak sıralanabilir. Öğrencilerin deney sırasında aldıkları verileri değerlendirerek konu ile ilgili hesaplamaları yapmaları, sonuç ve yorumlarını bir rapor halinde sunmaları sağlanmaktadır

GAZIANTEP UNIVERSITY

Address Üniversite Bulvarı 27310 Şehitkamil - Gaziantep, Türkiye
Phone +90 (342) 360 1200   &  +90 (342) 317 1000
Fax +90 (342) 360 1013
E-mail information@gantep.edu.tr
Design ~GAUN WebTeam