Dünya mutfağının şefleri, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğrenecek
| 21 Şubat 2012 / 12:00:35 GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ - Özlem COŞKUN Gaziantep Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Türk mutfağını uluslararası arenada tanıtmak için kolları sıvadı. Türk yemeklerini dünyaya tanıtmayı amaçlayan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 'Gaziantep Yemeklerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması, Yurtiçinde ve Yurtdışında Yaygınlaştırılarak Korunması Projesi' kapsamında Fransa ve İtalya'nın önde gelen şeflerine Türk yemeklerini öğretmek için Gaziantep'e davet ettiler. Ünlü şef ve aşçılar 500 çeşit yemeği orijinal tarifiyle pişirecek. |
Resimler  |